lauantai 22. elokuuta 2015
Ei kannata toivoa mitä sattuu
Vadelmaa on tullut paljon. Aina kun kuvittelen, että nyt on puskat poimittu tyhjiksi, parin päivän päästä ei huomaakaan, että koskaan olisi käyty niitä keräämässä. Eilen menin poimimaan niitä melko pienen astian kanssa, ajattelin, että ei niitä enää voi kovin paljoa riittää. Kun astia täyttyi, harmittelin mielessäni, että pitikin ottaa niin pieni, olisinpa ottanut isomman. Eikä aikaakaan kun onnistuin potkaisemaan sangon nurin ja vadelmat hävisivät heinikkoon. Taas oli astiassa tilaa.
Vadelmaa olen säilönyt pakastamalla ja hilloamalla. Perusvadelmahillo on ihanaa. Tänään kokeilen Dansukkerin sivujen inkiväärillä maustettua hilloa.
Pirteä vadelmahillo
500 g vadelmia
250 g Dansukker Hillosokeria
3 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 (luomu)limetin kuoriraaste ja mehu
Huuhtele vadelmat ja kaada ne kattilaan yhdessä muiden ainesten kanssa. Anna kiehua 10 minuuttia, sekoita välillä. Kuori vaahto. Purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.
Tunnisteet:
julkulanniemi,
kasvimaa,
palstaviljely,
vadelma,
vadelmahillo
torstai 20. elokuuta 2015
Laiskan bloggarin sadonkorjuuta
Vaikka kirjoittaminen on jäänyt vähäksi aikaa, kasvimaalla on aikaa vietetty- ehkei niin kovasti kuin olisi pitänyt, mutta kahvia ja makkaraa on kulunut mukavasti. Satoa on tullut: perunat jäivät tosi pieniksi, rutto iski tänä vuonna kostean kesän ansiosta aikaisin. Kesäkurpitsaa on tullut sopivasti, ei kottikärrykaupalla, mutta koko ajan syötäväksi. Vadelmia on tullut paljon ja aika hyvänlaatuisiakin. Mustaherukat ovat suuria, vaikka tertut eivät ole marjoja pullollaan. Sipuli ja purjo kasvaa kituuttavat ja niitä syödään koko ajan. Sokeriherneitä on enemmän kuin ehditään syödä. Pavut vasta alkavat valmistella palkojaan. Kuvia tuli viimeisellä palstakeikalla otettua vain kukista, niidenkin sato oli oikein hyvä. Olisipa kiva kuulla, mikä onnistui muilla tänä vuonna ja menikö jotain ihan poskelleen.
Tunnisteet:
julkulanniemi,
kasvimaa,
kukat,
palstaviljely
torstai 30. heinäkuuta 2015
Palstakuulumisia heinäkuun lopussa
Vettä on riittänyt tänä kesänä enemmän kuin tarpeeksi. Kasvimaalla kaivataan veden lisäksi aurinkoa ja lämpöä, joita sitten onkin ollut vähän vähemmän. Ensimmäiset uudet perunat on syöty, aika pieniä olivat. Sipuli on mukavan kokoista, olisiko se sitten tykännyt sateista. Yksi kunnollisen kokoinen kesäkurpitsa on kerätty, mutta uusia näkyy olevan aika lailla (taimia tuli laitettua kymmenkunta, joten kohta ollaan helisemässä niiden kanssa). Naapureilla on siistit ja kauniit kasvimaat, meillä vähän boheemimpi.
Takana purjo (se joka keväällä esitti kuollutta) |
Päivin kasvimaa, taustalla siirtolavoista rakennettu komposti |
Omat sokeriherneet ppian syöntikunnossa |
Katrin porkkanat ja mustajuuret |
Naapurin muhkea salaatinkerä |
Edellisen naapurin huippusuorat penkit |
Leena-naapurin kukkarunsautta |
Naapurin on nämäkin |
Katrin viimeinen pioni |
Tunnisteet:
julkulanniemi,
kasvimaa,
kesäkurpitsa,
kukat,
palstaviljely
tiistai 7. heinäkuuta 2015
Jurotusta
Kasvimaalla kukkii, mutta vihannekset etupäässä jurottavat paikoillaan. Sen verran viileää on ollut, että kasvuvauhti ei päätä huimaa. Poimin sentään pienten pinaattien latvat, näyttivät jo olevan nupulla vaikka eivät ole kunnon lehteäkään saaneet aikaseksi.
Vertailun vuoksi:
Vuonna 7.7.2012
Ja vuonna 2013
Ja 7.7.2015
Vertailun vuoksi:
Vuonna 7.7.2012
Kesäkurpitsa kukki ja kurpitsanalkuja näkyvissä |
Ensimmäisiä uusia perunoita |
Salaatinkerät syntikunnossa |
Herne kehitteli palkojaan |
Kurpitsa jo tunnistettavissa |
Herne vasta suunnittelee kasvamista |
Perunassa ja sipulissa on kyllä varret, syömistä ei vielä lainkaan |
Tunnisteet:
herne,
julkulanniemi,
kasvimaa,
kesäkurpitsa,
kurpitsa,
palstaviljely,
peruna,
salaatti,
sipuli
perjantai 3. heinäkuuta 2015
Afrikan lämpöä Kuopiossa
Nyt ne Afrikan lämpöaallon reunat hipaisivat meitäkin ja saimme nauttia kesän ensimmäisestä hellepäivästä. Parhaimmillaan oma mittarimme näytti 29 astetta, virallisia lukemia en ole kuullut. Eilen satoi vettä aika tavalla, mutta iltapäivään mennessä pintamulta oli aivan kuivaa. Nyt vain odotellaan satoa.
Heinäkuun alun kukkijoita |
Purjot ovat hengissä |
Herneet hyvässä kasvussa |
Kasvimaaolohuone vihreän seinän suojissa |
Tunnisteet:
herne,
julkulanniemi,
kasvimaa,
palstaviljely,
purjo
keskiviikko 1. heinäkuuta 2015
Julkulanniemen palsta-alue
Julkulanniemen paistatellessa ilta-auringossa saatoin vain iloita siitä, että meillä on tällainen alue. Niemeähän uhkasi rakentaminen, muta kaavassa se kuitenkin jätettiin ennalleen viljelyalueeksi. Olisi ollutkin liian hieno paikka pilata rakentamisella. Nyt alueesta on iloa monelle.
lauantai 27. kesäkuuta 2015
Oliko se aurinko?
Tänään pilkahti pitkästä aikaa outo valoilmiö. Kasvimaallehan sitä piti suunnata. Ei viitsinyt aurinko sitten kovin kauan paistaa, mutta kasvimaallahan on aina lämmintä. Kasvun alkuun ovat päässeet lähes kaikki, mitä maahan laitettiin. Koska tuli taas merkattua melko huonosti mitä missäkin on, kitkeminen oli vaikeaa kun ei oikein tiennyt, mitä pitää säästää, esim. tillirivi taisi mennä kitkiessä.
Kasvimaalla ja sen ympäristössä kukkii nyt monenlaiset kukat. Lupiinit tuntuvat herättävän voimakkaita intohimoja: osan mielestä ne pitäisi vieraslajeina hävittää ja osa taas tykkää, kun tienvarsilla on vähän väriä. Tunnustan, en halua hävittää lupiineja, minulla on niitä jopa kasvimaalla tarkoituksella. Minusta ne ovat kauniita. Toki siemenet pitää kerätä pois ajoissa, josa haluaa, ettei taimia ole joka puolella. Kasvimaan reunoilla kasvaa myös jättibalsamia, se joutaisi kuollakin sukupuuttoon, mutta kasvimaassa se ei ole kovin hankala, koska ei tee maan alla luikertelevia juuria.
Kasvimaakamut olivat ahkerina palstoillaan. Yhdessä juotiin taas kahvit ja syötiin raparperipiirakkaaja vaahtokarkkeja. Siinä sivussa keskusteltiin asiat kohdilleen, puutarhaterapiaa parhaimmillaan.
Kesäkurpitsansiemenet päättivät kaikki itää, pikkuisen liian tiheässä ovat |
Unikot ovat nyt ihan parhaimmillaan |
Kasvimaani lupiinit. |
Kasvimaanhoito on iloista puuhaa |
Tunnisteet:
julkulanniemi,
kasvimaa,
kesäkurpitsa,
kukat,
palstaviljely,
ystävät
sunnuntai 14. kesäkuuta 2015
Raparperihilloa sadesunnuntaina
Raparperi kasvaa ihan hurjana ja tässä vaiheessa iskee paniikki, mitä siitä oikein tekisi. Olen pakastanut raparperiä ja löytänyt ne pakastimenpohjalta laittaessani sinne uutta raparperiannosta seuraavana keväänä. Kiisseliä voi syödä aika monena päivänä ja piirakkaan saa kulutettua monta vartta. Työkaverini tarjosi mehumaijassa tehtyä raparperimehua Spritellä lantrattuna. Oli tosi raikasta. Minulla ei ole mehuille säilytyspaikkaa, joten sekin on poissuljettu säilömismenetelmä. Olen tehnyt raparperista hilloa eikä sekään ole aina kulunut ennen seuraavaa kevättä. Siitä huolimatta kuitenkin päädyin hilloon, voihan sitä käyttää paitsi jäätelön ja juustojen kanssa, myös talvisessa raparperipiirakassa ja mansikka-aikaan mansikan kanssa vaikka täytekakussa.
Hillo oli aika hyvän makuista, vaikka käyttämäni sitruunalikööri ei ollut Limoncellon veroista. (Tein viime vuonna kiivistä, omenoista ja Limoncellosta hilloa ja se oli taivaallista)
Raparpereistä kuori pois ja kattilaan |
Lorautin sekaan reilun satsin sitruunalikööriä, ehkä 1dl/1kg |
Hillosokeria pussin mittojen mukaan eli 1kg raparperia, ½ kg hillosokeria |
Varttitunnin keittämisen jälkeen puhtaisiin purkkeihin ja nimi kylkeen |
Tunnisteet:
julkulanniemi,
raparperi,
raparperihillo,
säilykkeet
lauantai 13. kesäkuuta 2015
Odotustunnelmissa
Siemenet ovat mullassa ja hiukan kasvuakin näkyy. Puutarhuri on kuin pikkulasten äiti, huolissaan pienokaisistaan ja malttamattomana odottaa näiden kasvua. Ja tietenkin suurta satoa. Salkopapu, jota olin esi-iätellyt talouspaperin välissä ja jossa oli multaan laitettaessa jo pienet juuret, oli lähtenyt mukavasti kasvamaan. Nyt sitten mietin, vieläkö olisi laitettava harso suojaksi. Oli melko lämmintä joten en laittanut.
Palstanaapuri oli saanut tyttärensä apuun ja nuoruuden voimalla penkit valmistuivat vauhdikkaasti. Sellaista on kiva katsella.
Salkopapu Cobra- pavuista luotettavin |
Palstanaapuri oli saanut tyttärensä apuun ja nuoruuden voimalla penkit valmistuivat vauhdikkaasti. Sellaista on kiva katsella.
Palstan muotivärejä tähän lopuksi. Pian saadaan myös punaista, unikot olivat lupaavasti nupulla.
perjantai 12. kesäkuuta 2015
Herkkuhetkiä palstalla
Sovimme kasvimaaystävien kanssa, että perjantai on meidän palstapäivä. Ellei pää ole kainalossa tai presidentti tullut kylään niin palstalle tullaan. Ajatus oli, että kun varmuudella edes kerran viikossa käydään kasvimaalla, aina tulee jotain hyödyllistäkin tehtyä. Hyödylliset työt: leikkelin saksilla (ja nyt on rakko peukalossa) palstan reunoilla rehottavat heinät ja voikukat, kitkin rikkaruohot kesäkurpitsojen ympäriltä. Lea kylvi kesäkukkia jokaiseen vähänkin vapaaseen kohtaan. Kohta meillä on hieno palsta! Mutta parasta kaikessa on istuskelu kaikessa rauhassa, herkuttelu ystävien leipomuksilla ja maailmanparantaminen siinä sivussa.
Keräsimme sylillisen raparperia. Aikomuksena tehdä www.maku.fi sivujen raparperipiirakkaa. Sain maistaa kyseistä piirakkaa spelttijauhoversiona ja kielihän siinä oli mennä mukana.
Kesäkurpitsantaimet saivat hetken tuulettua ilman harsoa |
Aurinko paistoi suoraan silmiin, siitä nuo silmienympärysrypyt pelkästään johtuvat |
Tunnisteet:
julkulanniemi,
kasvimaa,
kesäkurpitsa,
palstaviljely,
ystävät
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)